Stoppt Herrn Axt!

Lebkuchen ruhen lassen

Wir haben vor kurzem ein Lebkuchenrezept vorgestellt. Auch wenn das Backergebnis sicher sehr verlockend ist, so ist es besser, wenn man erst mal 2 Wochen wartet, bevor man davon kostet. Zum einen, weil er dann erst so richtig schön weich geworden ist, zum anderen, weil es gesünder ist. Lebkuchen sollte man nämlich 14 Tage lagern, dann hat sich das Acrylamid abgebaut. Diese Substanz entsteht u.a.  beim Braten, Backen und Frittieren und steht im Verdacht, Krebs auszulösen. Mehr dazu im Artikel der Pharmazeutischen Zeitung.

Apotheker helfen in Haiti

Die Hilfsorganisation »Apotheker ohne Grenzen« schickt weitere Medikamente, Infusionslösungen und Wasserentkeimungstabletten nach Haiti. Dort ist die Zahl der Cholera-Toten über das Wochenende erneut dramatisch gestiegen. (Pharmazeutische Zeitung) …Mehr

Mit dem Defibrillator Leben retten

Vor einigen Monaten machte unser Team einen Erste-Hilfe-Kurs, den eine freundliche Dame von den Maltesern bei uns hielt. Dabei lernten wir auch, wie man bei Herz- und Atemstillstand eine Herzmassage ausführen können. Zusätzlich zeigte Sie uns auch (und das ist neu bei den Kursen), wie ein Patient per Stromstoß mit einem Defibrillator wieder ins Leben zurückgeholt werden kann.

Öffentliche Defibrillatoren finden sich z.B. in den Bahnhöfen der Münchner U-Bahn. Bei Bedarf muss zunächst der Notruf betätigt werden. Daraufhin wird der Defibrillator zur Entnahme aus dem Schutzkasten ferngesteuert freigegeben. Gleichzeitig wird die U-Bahn Wache und die Rettungsleitstelle alarmiert.  (Quelle: www.gegen-den-herztod.de)

Für Risikopatienten mit einer koronaren Herzkrankheit, die vielleicht schon einen Herzinfarkt hatten, lohnt sich eventuell die Anschaffung eines Automatischen Externen Defibrillators, eines AED-Gerätes. Im Notfall kann damit jeder Anwesende frühzeitig und sicher den rettenden Elektroschock setzen. Die Angst, etwas falsch zu machen, ist dabei unnötig: Das Gerät entscheidet bei richtiger Handhabung selbst, ob es einen Stromstoß aussenden muss oder nicht.

Das richtige Verhalten im Notfall finden Sie in der AED-Anwendung für Laienhelfer (aed-bayern.de).

Bedenkliche Wechselwirkung von Medikamenten mit Grapefruitsaft

Heute fragte ein Kunde, ob er Grapfruitsaft zu seinen Medikamenten trinken darf. Da er den Lipidsenker Simvastatin einnimmt, ist es ratsam, dass er einen anderen Fruchtsaft trinkt, z.B. Orangensaft. Es könnte sonst zu einer bedenkliche Anreicherung des Wirkstoffes kommen, da die Leberdadurch bei dessen Abbau behindert wird. Ich habe ihm noch einen Artikel der Deutschen Herzstiftung ausgedruckt und mitgegeben. Darin steht alles Wissenswerte und eine Liste der Arzneimittel, die mit Grapefruitsaft unverträglich sind.

“Wann wechseln Sie denn Ihre Insulin-Nadel?”

 Auf diese Frage habe ich schon Erstaunliches gehört: “1 x in der Woche”, “ 1 x im Monat”, “alle 3 Monate” - das ist alles keine Seltenheit. Der Anteil der Diabetiker, die durch falsche Sparsamkeit sich selbst schaden, ist leider viel höher, als man erwarten sollte.

Was kann passieren?

Verwendet man eine Insulin- oder Pen-Nadel mehrmals, beschädigt das die Nadelspitze; der Silikon-Gleitfilm wird entfernt. Schon nach dem ersten Gebrauch wird die Nadel beschädigt. Je öfter man eine Nadel benutzt, desto größer werden die Beschädigungen. Wie wiederverwendete Nadeln schon nach kurzer Zeit unter dem Elektronenmikroskop aussehen, kann man in der sehr gut gemachten Informationensbroschüre “Sichere und sanfte Injektion” von BD (Becton and Dickinson) finden.

Lebkuchenrezept

Unsere Lebkuchengewürze

Unsere Kollegin Katja hat uns heute ein Lebkuchenrezept geschickt, das sie schon ausprobiert hat. Die Endprodukte haben wir  probiert, sie schmecken sehr lecker. Schnell haben wir die Zutaten bestellt, damit auch unsere Kunden bald anfangen können mit der Weihnachtsbäckerei. Gerade passend fallen heute morgen die ersten Schneeflocken vom Himmel. Natürlich stellen wir auch das Rezept zur Verfügung. Viel Spaß!

Lebkuchenrezept aus Großmutters Zeiten (pdf)